Il ristorante

La proposta di "La locanda del cacciatore" è composta da una molteplice varietà di pietanze. Iniziamo dagli antipasti, ampia scelta fra carpaccio, tris di tartare, bruschette, tagliere di salume e formaggi di Bassiano e l' esclusivo antipasto di montagna. Passiamo ai primi piatti. Pappardelle al cinghiale o al cervo, tagliatelle ai funghi porcini e tartufo. Per finire due piatti esclusivi: gnocchi con farina di castagne crema di zucca e salsiccia, ravioli con ripieno di ragù di bufala su crema di cavolo nero e fonduta di bufala. Proseguiamo con i secondi. Oltre alla vasta scelta di carni, Entrecote reale Irlanda, Chianina, Carima, Irlandese prime, Marchigiana, proponiamo carrè di agnello, spezzatino di bufala, petto di anatra. Arrivati al dolce non ci resta che decidire fra cheescake, tiramisù, dolci secchi, mousse al cioccolato, carpaccio di ananas con gelato artigianale al limone.